રોગપ્રતિકારક રીશી આરોગ્ય બજાર આહાર અને પોષણ

રોગપ્રતિકારક Reishi આરોગ્ય બજાર | ગ્રાહકો આહાર અને પોષણ વિશે વધુ ચિંતિત છે

નવા તાજ રોગચાળાના ઉદભવના ઓછામાં ઓછા 10 વર્ષોમાં, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારતા ઉત્પાદન બજારે મજબૂત વૃદ્ધિ હાંસલ કરી છે, પરંતુ વૈશ્વિક રોગચાળાએ આ વૃદ્ધિના વલણને વેગ આપ્યો છે અને અભૂતપૂર્વ સ્તરે પહોંચ્યો છે. રોગચાળાએ ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્યના ખ્યાલોને બદલી નાખ્યા છે. ફલૂ અને શરદી જેવા રોગોને હવે મોસમી રોગો તરીકે ગણવામાં આવતા નથી, પરંતુ તે હંમેશા અસ્તિત્વમાં છે અને વિવિધ આરોગ્ય પરિસ્થિતિઓ સાથે સંબંધિત છે.

આહાર + પોષણ = રોગપ્રતિકારક આરોગ્ય

વૈશ્વિક સ્તરે, સ્વસ્થ અને સંતુલિત આહારને સ્વસ્થ જીવનનું મહત્વનું પાસું ગણવામાં આવે છે, પરંતુ વૈશ્વિક ઉત્તરદાતાઓમાંના 65% લોકોએ કહ્યું કે તેઓ હજુ પણ તેમની ખાવાની ટેવ સુધારવા માટે સખત મહેનત કરી રહ્યા છે. ગ્રાહકો યોગ્ય ઘટકો ખાઈને રોગોને જાળવવા અને અટકાવવા માંગે છે. 50% વૈશ્વિક ઉત્તરદાતાઓએ કહ્યું કે તેઓ ખોરાકમાંથી વિટામિન્સ અને પોષક તત્વો મેળવે છે, પૂરકમાંથી નહીં.

ગ્રાહકો તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિના નિર્માણ અને સમર્થન માટે કાર્બનિક, કુદરતી અને ઉચ્ચ-પ્રોટીન ઘટકો શોધી રહ્યા છે. આ વિશિષ્ટ ઘટકો સૂચવે છે કે ગ્રાહકો વધુ પડતા પ્રોસેસ્ડ ખોરાક પર આધાર રાખવાને બદલે વધુ પરંપરાગત અને સ્વસ્થ જીવનશૈલી શોધી રહ્યા છે. તાજેતરના વર્ષોમાં, આરોગ્યની ચિંતાઓને કારણે, વધુ પડતા પ્રોસેસ્ડ ખોરાક પર ગ્રાહકો દ્વારા સતત પ્રશ્ન કરવામાં આવે છે.

ખાસ કરીને, 50% થી વધુ વૈશ્વિક ઉત્તરદાતાઓએ કહ્યું કે કુદરતી, કાર્બનિક અને પ્રોટીન ચિંતાના મુખ્ય પરિબળો છે; 40% થી વધુ ઉત્તરદાતાઓએ જણાવ્યું હતું કે તેઓ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત, ઓછી ટ્રાન્સ ચરબી અને ઓછી ચરબી જેવા ઉત્પાદનના લક્ષણોને મહત્વ આપે છે. બીજું, નોન-જીએમઓ, ઓછી ખાંડ, ઓછી કૃત્રિમ સ્વીટનર, ઓછું મીઠું વગેરે છે.

આકૃતિ 1: રોગપ્રતિકારક શક્તિના સંદર્ભમાં ઘટકો અને લેબલોને લગતા વૈશ્વિક ઉત્તરદાતાઓનું પ્રમાણ

જ્યારે સંશોધકોએ આરોગ્ય અને પોષણ સર્વેક્ષણના ડેટાને આહારના પ્રકાર દ્વારા પેટાવિભાજિત કર્યા, ત્યારે તેમને કુદરતી ખોરાક માટે ગ્રાહકોની પસંદગી જોવા મળી. આ પરિપ્રેક્ષ્યમાં, તે જોઈ શકાય છે કે જે ઉપભોક્તાઓ ઉચ્ચ-પ્રોટીન, લવચીક શાકાહારી/છોડ-આધારિત અને બિનપ્રક્રિયા વગરના આહારનું પાલન કરે છે તેઓ તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા અને ટેકો આપવા માટે આવું કરે તેવી શક્યતા છે.

સામાન્ય રીતે કહીએ તો, જે ઉપભોક્તાઓ આ ત્રણ પ્રકારના આહારનું પાલન કરે છે તેઓ નિવારક સ્વાસ્થ્યના પગલાં પર વધુ ધ્યાન આપે છે અને તંદુરસ્ત જીવનશૈલી હાંસલ કરવા માટે વધુ પૈસા ખર્ચવા તૈયાર છે. બ્રાન્ડ્સ કે જે ઉચ્ચ પ્રોટીન, લવચીક શાકાહારીઓ/મોટા ભાગના છોડ-આધારિત અને બિનપ્રક્રિયા વિનાના આહારના ગ્રાહકોને લક્ષ્ય બનાવે છે, જો તેઓ સ્પષ્ટ લેબલ્સ અને પેકેજિંગ, ઘટકોની સૂચિ, પોષક માહિતી અને આરોગ્ય લાભો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, તો તેઓ ગ્રાહકો માટે વધુ આકર્ષક બની શકે છે.

આકૃતિ 2: રોગપ્રતિકારક શક્તિના સંદર્ભમાં આહાર સંબંધિત વૈશ્વિક પ્રતિસાદકર્તાઓનું પ્રમાણ

ગ્રાહકો વિટામિન્સ અને સપ્લિમેન્ટ્સની "સગવડ"ને મહત્વ આપે છે

વિશ્વભરના ઘણા ગ્રાહકો સામાન્ય શરદી અને મોસમી ફ્લૂ જેવા લક્ષણોને સક્રિયપણે રોકવા માટે વિટામિન્સ અને આહાર પૂરવણીઓનો ઉપયોગ કરવા માટે ટેવાયેલા છે. 42% વૈશ્વિક ઉત્તરદાતાઓએ જણાવ્યું હતું કે તેઓ તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે વિટામિન્સ અને સપ્લિમેન્ટ્સ લે છે. જો કે ઘણા ગ્રાહકો ઊંઘ, આહાર અને વ્યાયામ દ્વારા તંદુરસ્ત જીવનશૈલી જાળવવા માંગે છે, વિટામિન્સ અને સપ્લિમેન્ટ્સ હજુ પણ રોગપ્રતિકારક શક્તિ સુધારવા માટે એક અનુકૂળ રીત છે. વિશ્વભરના 56% ઉત્તરદાતાઓએ જણાવ્યું હતું કે વિટામિન્સ અને પૂરક એકંદર આરોગ્ય અને પોષણનો મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે.

ગ્રાહકો પ્રાથમિકતા આપી રહ્યા છે વિટામિન સી, મલ્ટીવિટામિન્સ અને હળદર તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિના નિર્માણ અને સમર્થન માટે. જો કે, પશ્ચિમ યુરોપ અને ઉત્તર અમેરિકામાં વિટામિન્સ અને સપ્લિમેન્ટ્સનું વેચાણ હજુ પણ સૌથી સફળ છે. જો કે આ બજારોમાં ગ્રાહકો વિટામિન્સ અને સપ્લિમેન્ટ્સ માટે ઉત્સુક છે, તેઓ તંદુરસ્ત જીવન જાળવવા માટે માત્ર તેમના પર આધાર રાખતા નથી. તેના બદલે, વિટામિન્સ અને પૂરક ચોક્કસ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ અને લાભો માટે લેવામાં આવે છે જે ગ્રાહકો આહાર અને કસરત દ્વારા મેળવી શકતા નથી.

આકૃતિ 3: વિટામિન્સ અને સપ્લિમેન્ટ્સના રોગપ્રતિકારક સમર્થન પર વૈશ્વિક પ્રતિસાદકર્તાઓનું પ્રમાણ