સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન વિ હરિતદ્રવ્ય

હરિતદ્રવ્ય તમામ કુદરતી રંગદ્રવ્યોમાં સૌથી સર્વવ્યાપક છે અને તમામ લીલા છોડના પ્રાથમિક પ્રકાશસંશ્લેષણ રંગદ્રવ્ય તરીકે કાર્ય કરે છે. સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન (એસસીસી) એ કુદરતી હરિતદ્રવ્યમાંથી મેળવવામાં આવેલું તેજસ્વી લીલું મિશ્રણ છે જેનો ઉપયોગ ખોરાકના પૂરક અને કલરન્ટ બંને તરીકે વધુને વધુ થાય છે.

સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન વિ હરિતદ્રવ્ય: તફાવતોને સમજવું

જ્યારે કુદરતી સ્વાસ્થ્ય પૂરકની વાત આવે છે, સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન અને હરિતદ્રવ્ય બે સામાન્ય સંયોજનો છે જે ઘણીવાર એકબીજા સાથે ભેળસેળમાં હોય છે. જ્યારે તેઓ સમાન લીલા રંગદ્રવ્યને વહેંચે છે, ત્યારે તેઓ ખરેખર તેમના ગુણધર્મો અને એપ્લિકેશનના સંદર્ભમાં તદ્દન અલગ છે. આ લેખમાં, અમે સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન અને હરિતદ્રવ્ય વચ્ચેના તફાવતોનું અન્વેષણ કરીશું, અને તમને સમજવામાં મદદ કરીશું કે તમારા માટે કયું યોગ્ય હોઈ શકે છે.

સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન શું છે?

સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન એ ક્લોરોફિલનું પાણીમાં દ્રાવ્ય વ્યુત્પન્ન છે. તે હરિતદ્રવ્યમાં મેગ્નેશિયમ આયનને કોપર અને સોડિયમ આયન સાથે બદલીને બનાવવામાં આવે છે, જે પાણીમાં તેની સ્થિરતા અને દ્રાવ્યતા વધારે છે.

સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિનનો ઉપયોગ ખોરાક, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને દવા સહિતના ઘણા ઉદ્યોગોમાં થાય છે. કુદરતી ફૂડ કલરિંગ એજન્ટ તરીકે, તે સામાન્ય રીતે ચ્યુઇંગ ગમ, કેન્ડી અને ટૂથપેસ્ટ જેવા ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે. આહારના પૂરક તરીકે, તે એન્ટીઑકિસડન્ટ, બળતરા વિરોધી અને ડિટોક્સિફાયિંગ ગુણધર્મો સહિત ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો હોવાનું માનવામાં આવે છે.

ક્લોરોફિલ શું છે?

હરિતદ્રવ્ય એ છોડમાં જોવા મળતું લીલું રંગદ્રવ્ય છે જે પ્રકાશસંશ્લેષણ માટે જરૂરી છે. તે સૂર્યમાંથી પ્રકાશ ઊર્જા મેળવે છે અને તેને રાસાયણિક ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરે છે જેનો ઉપયોગ છોડ વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટે કરે છે. હરિતદ્રવ્ય એ એક જટિલ પરમાણુ છે જેમાં કેન્દ્રીય મેગ્નેશિયમ આયન અને હાઇડ્રોકાર્બન પૂંછડી સહિત અનેક ભાગોનો સમાવેશ થાય છે.

ક્લોરોફિલનો ઉપયોગ ખોરાક, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને દવા સહિત વિવિધ ઉદ્યોગોમાં પણ થાય છે. તેનો ઉપયોગ કુદરતી ફૂડ કલરિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે અને તેને કેન્ડી, ચ્યુઇંગ ગમ અને આઈસ્ક્રીમ જેવા ઉત્પાદનોમાં ઉમેરવામાં આવે છે. સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં, તેનો ઉપયોગ તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો માટે થાય છે અને એવું માનવામાં આવે છે કે તે મુક્ત રેડિકલ અને યુવી કિરણોત્સર્ગને કારણે થતા નુકસાનથી ત્વચાને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે. દવામાં, તેનો ઉપયોગ આહાર પૂરક તરીકે થાય છે અને માનવામાં આવે છે કે તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે.

સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન વિ ક્લોરોફિલ વચ્ચે શું તફાવત છે

• સોલ્યુબિલિટી

સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન અને ક્લોરોફિલ વચ્ચેના મુખ્ય તફાવતો પૈકી એક તેમની દ્રાવ્યતા છે. સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન પાણીમાં અત્યંત દ્રાવ્ય હોય છે, જ્યારે હરિતદ્રવ્ય ઓછું દ્રાવ્ય હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન શરીર દ્વારા વધુ સરળતાથી શોષાય છે, જે તેને અમુક એપ્લિકેશનો માટે વધુ સારી પસંદગી બનાવી શકે છે.

• સ્થિરતા

સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન હરિતદ્રવ્ય કરતાં વધુ સ્થિર છે. આનો અર્થ એ છે કે સમય જતાં તે તૂટી જવાની અથવા અધોગતિ થવાની શક્યતા ઓછી છે, જે ચોક્કસ એપ્લિકેશન્સમાં મહત્વપૂર્ણ વિચારણા હોઈ શકે છે.

• કાર્યક્રમો

જ્યારે સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન અને ક્લોરોફિલ બંનેનો ઉપયોગ સમાન ઉદ્યોગોમાં થાય છે, ત્યારે તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર અલગ-અલગ ઉપયોગો માટે થાય છે. સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિનનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે કુદરતી ફૂડ કલરિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે, જ્યારે ક્લોરોફિલનો ઉપયોગ ઘણીવાર સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને આહાર પૂરવણીઓમાં થાય છે.

• આરોગ્ય લાભો

સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન અને ક્લોરોફિલ બંનેને સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદા હોવાનું માનવામાં આવે છે. સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિનમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ, બળતરા વિરોધી અને ડિટોક્સિફાઇંગ ગુણધર્મો હોવાનું માનવામાં આવે છે. હરિતદ્રવ્યમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોવાનું પણ માનવામાં આવે છે, તેમજ અન્ય કેટલાક સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો જેમ કે સ્વસ્થ પાચન અને ઘાના ઉપચારને પ્રોત્સાહન આપે છે.

સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન કુદરતી છે

સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન એ ક્લોરોફિલનું સ્થિર, પાણીમાં દ્રાવ્ય વ્યુત્પન્ન છે જે કુદરતી રીતે બનતું રંગદ્રવ્ય છે જે છોડને તેમનો લીલો રંગ આપે છે.

સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન કુદરતી છે કે કૃત્રિમ

સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન એ ક્લોરોફિલનું અર્ધ-કૃત્રિમ, પાણીમાં દ્રાવ્ય વ્યુત્પન્ન છે અને તેનો ખોરાક અને દવા ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.

ક્લોરોફિલિન અને હરિતદ્રવ્ય સમાન છે

ક્લોરોફિલિન એ એક રસાયણ છે જે હરિતદ્રવ્યમાંથી બનાવવામાં આવે છે. કેટલીકવાર તેનો ઉપયોગ દવા તરીકે થાય છે. તેના લીલા રંગને કારણે, તેનો ઉપયોગ ખોરાકમાં રંગ તરીકે પણ થાય છે. ક્લોરોફિલિનમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી અસરો હોવાનું જણાય છે.

કોણે હરિતદ્રવ્ય ન લેવું જોઈએ

જો તમે હાલમાં સગર્ભા અથવા સ્તનપાન કરાવતા હોવ તો તમારે ક્લોરોફિલ સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાનું ટાળવું જોઈએ, કારણ કે તેની અસરો અજ્ઞાત છે. જો તમને ઠીક આપવામાં આવે, તો ધીમી શરૂઆત કરો. હરિતદ્રવ્યની વધુ માત્રા ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ ક્રેમ્પિંગ, ઝાડા અથવા ઘેરા લીલા સ્ટૂલ સહિતની આડઅસરો લાવી શકે છે.

શું હું દરરોજ હરિતદ્રવ્ય ખાઈ શકું?

યુએસ ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (એફડીએ) કહે છે કે 12 વર્ષથી વધુ ઉંમરના લોકો દરરોજ 300 મિલિગ્રામ ક્લોરોફિલિન સુરક્ષિત રીતે ખાઈ શકે છે. જો કે તમે હરિતદ્રવ્યનું સેવન કરવાનું પસંદ કરો છો, ખાતરી કરો કે તમે ઓછી માત્રાથી પ્રારંભ કરો છો અને જો તમે તેને સહન કરી શકો તો જ ધીમે ધીમે વધારો કરો.

હું રાત્રે અથવા સવારે ક્લોરોફિલ લઉં છું

જ્યારે તમે દિવસભર ક્લોરોફિલ પાણીનું સેવન કરો છો ત્યારે કોઈ ફરક પડતો નથી. તમે તેને સવારે અથવા દિવસ દરમિયાન, ભોજન પહેલાં અથવા પછી લઈ શકો છો. લોકો હજુ પણ કેવી રીતે અને ક્યારે ક્લોરોફિલ પાણી લે છે તેના પર ધ્યાન આપ્યા વિના લાભોની જાણ કરે છે.

કોપર ક્લોરોફિલિન ઝેરી છે

હરિતદ્રવ્ય બિન-ઝેરી, શરીરના પેશીઓને સુખદાયક અને તમામ ઉંમરના લોકો દ્વારા ઉપયોગ માટે સલામત હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. અસંખ્ય ખાદ્યપદાર્થોમાં તાંબુ હોય છે, જોકે ખાસ કરીને સમૃદ્ધ સ્ત્રોતો જેમ કે લીવર અને ઓયસ્ટર્સનો સામાન્ય રીતે ઉપયોગ થતો નથી.

સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિનનો ઉપયોગ

સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન એ ક્લોરોફિલનું પાણીમાં દ્રાવ્ય વ્યુત્પન્ન છે જેનો વિવિધ ઉદ્યોગોમાં વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. અહીં સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિનના કેટલાક સૌથી સામાન્ય ઉપયોગો છે:

• કુદરતી ખોરાક રંગ

સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિનનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે કુદરતી ફૂડ કલરિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે. તેને લીલો રંગ આપવા માટે ઘણીવાર કેન્ડી, ચ્યુઇંગ ગમ, આઈસ્ક્રીમ અને પીણાં જેવા ઉત્પાદનોમાં ઉમેરવામાં આવે છે. કૃત્રિમ ખાદ્ય રંગોથી વિપરીત, સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન સલામત માનવામાં આવે છે અને તેની કોઈ જાણીતી નકારાત્મક સ્વાસ્થ્ય અસરો નથી.

• કોસ્મેટિક્સ

સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન પાવડરનો ઉપયોગ વિવિધ કોસ્મેટિક ઉત્પાદનોમાં થાય છે, જેમાં સ્કિનકેર અને હેરકેર પ્રોડક્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે જે ત્વચા અને વાળને મુક્ત રેડિકલ અને યુવી કિરણોત્સર્ગથી થતા નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે. તે ઘણીવાર ફેસ માસ્ક, સીરમ અને શેમ્પૂ જેવા ઉત્પાદનોમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

• આહાર પૂરવણી

સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન પાવડરનો ઉપયોગ તેના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભોને કારણે આહારના પૂરક તરીકે થાય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ, બળતરા વિરોધી અને ડિટોક્સિફાયિંગ ગુણધર્મો છે, અને તે એકંદર આરોગ્ય અને સુખાકારીને ટેકો આપવા માટે મદદ કરી શકે છે. તે વિવિધ સ્વરૂપોમાં ઉપલબ્ધ છે, જેમાં કેપ્સ્યુલ્સ, ગોળીઓ અને પાવડરનો સમાવેશ થાય છે.

• ઘા મટાડવું

સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિનનો ઉપયોગ પ્રાચીન સમયથી ઘાના ઉપચાર માટે કરવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તે બળતરા ઘટાડવામાં અને નવા પેશીઓના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા માટે મદદ કરે છે. ક્લોરોફિલ આધારિત ઘા ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ ઘણીવાર હોસ્પિટલોમાં બળે અને ત્વચાની અન્ય પ્રકારની ઇજાઓની સારવાર માટે થાય છે.

• ખરાબ શ્વાસ

શ્વાસની દુર્ગંધ ઘટાડવામાં મદદ કરવા માટે કેટલીકવાર માઉથવોશ અને ચ્યુઇંગમમાં સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન ઉમેરવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તે ગંધને તટસ્થ કરે છે અને મોંમાં બેક્ટેરિયાને મારી નાખે છે.

• ગંધ નિયંત્રણ

સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિનનો ઉપયોગ કેટલીકવાર ડિઓડોરન્ટ્સ, ડિટર્જન્ટ્સ અને પાલતુ સંભાળ ઉત્પાદનો જેવા ઉત્પાદનોમાં ગંધને નિયંત્રિત કરવા માટે થાય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તે ગંધને નિષ્ક્રિય કરવામાં મદદ કરે છે અને ગંધ પેદા કરતા બેક્ટેરિયાના વિકાસને અટકાવે છે.

તમારે કયું પસંદ કરવું જોઈએ?

સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન પાવડર એ ક્લોરોફિલનું પાણીમાં દ્રાવ્ય વ્યુત્પન્ન છે. આખરે તમારી ચોક્કસ જરૂરિયાતો અને એપ્લિકેશનો પર આધાર રાખે છે. જો તમે કુદરતી ફૂડ કલરિંગ એજન્ટ શોધી રહ્યા છો, તો સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન તેની દ્રાવ્યતા અને સ્થિરતાને કારણે વધુ સારી પસંદગી હોઈ શકે છે. જો તમને ક્લોરોફિલના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભોમાં રસ હોય, તો હરિતદ્રવ્ય પૂરક વધુ સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે.

ઉત્પાદનોને લીલો રંગ આપવા માટે ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન પાવડરનો વારંવાર ઉપયોગ થાય છે. તે સામાન્ય રીતે ચ્યુઇંગ ગમ, કેન્ડી અને આઈસ્ક્રીમ જેવા ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે. તે કૃત્રિમ ખાદ્ય રંગોનો સલામત અને કુદરતી વિકલ્પ છે, જે અનેક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ સાથે સંકળાયેલા છે.

સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન પાવડર વિવિધ સ્વરૂપોમાં ઉપલબ્ધ છે, જેમાં કેપ્સ્યુલ્સ, ગોળીઓ અને પાવડરનો સમાવેશ થાય છે. તેને રોજિંદા પૂરક દિનચર્યામાં સરળતાથી સામેલ કરી શકાય છે અને ઘણીવાર તેનો ઉપયોગ અન્ય આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપતા સંયોજનો, જેમ કે સ્પિરુલિના અને વ્હીટગ્રાસ સાથે સંયોજનમાં થાય છે.

સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન પાવડર બલ્ક તમારા અંતિમ ઉત્પાદનમાં આ બ્રાન્ડેડ ઘટક ઉમેરે છે. ઈમેલ: info@yanggebiotech.com

સંદર્ભો:https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/chlorophyll-metallo-chlorophyll-derivatives

https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/chlorophyllin

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11902975/

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-626/chlorophyllin

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-626/chlorophyllin

https://www.webmd.com/diet/health-benefits-chlorophyll

https://www.quora.com/Is-chlorophyll-water-soluble-Why-or-why-not

https://www.toppr.com/ask/en-sg/question/chlorophyll-is-soluble-in/

https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/chlorophyll-metallo-chlorophyll-derivatives

https://www.healthline.com/health/liquid-chlorophyll-benefits-risks

https://www.verywellhealth.com/chlorophyll-5088796

https://www.health.com/chlorophyll-7095538